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黄花鱼中兽药残留超标怎么看?

  黄花鱼是属于名贵的经济鱼类,食用价值高,野生黄花鱼因为过度捕捞,资源遭到严重破坏。因此,养殖黄花鱼便成了主要的市场来源。黄花鱼在养殖过程中不可避免的会使用药物避免生病或者是促进其成长。

  目前网箱养殖海水鱼的主要疾病有病毒性、细菌性、寄生性、敌害生物、饵料引起的及其他。防治鱼病,应以防为主。近日,在昆明家乐福世纪城店销售的鲜黄花鱼(散装)涉恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值超标。如何看待兽药残留超标的问题呢?

  恩诺沙星又名乙基环丙沙星、恩氟沙星。是一种微黄色或淡黄色结晶性粉末,味苦,不溶于水,本品目前被国家指定为动物专用药。恩诺沙星可作为动物用药品,在动物体内之半衰期长,有良好之组织分布性,属于广效性抑菌剂,对于革兰氏阳性菌、阴性菌及霉形体具有抑菌作用,曾被使用于养殖鱼类之弧菌症及大肠杆菌症疾病之控制。正常使用下,是不会有问题,一旦使用量增加,必然会造成药物在动物体内残留,如果人们长期摄入可导致头痛头晕等症状,大剂量还可能引起肝损害;地西泮又名安定,过量可能会引起人体嗜睡疲乏、精神混乱等,严重者可能出现心律失常、昏迷等症状。

兽药残留检测仪

兽药残留检测仪主要是针对水产品中的药物残留进行检测,可现场快速检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2,M1,M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。

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