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兽药残留检测仪检测鸡蛋、鸡肉中的兽药残留

  鸡蛋、鸡肉的营养价值非常高,对于儿童来说鸡蛋是必不可少的,现在流行给孩子吃土鸡蛋,营养价值高,人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋,基于人们对高品质食品的追求,土鸡蛋概念火爆,在不少人眼里土鸡不吃饲料不用兽药,所以土鸡蛋也更安全。

  近日,国家市场监督管理总局在抽检中检测出兽药氟苯尼考,其中一批次为土鸡蛋。

  氟苯尼考,又称氟苯尼考,是农业部批准的动物专用抗生素。主要用于敏感细菌引起的猪、鸡、鱼细菌性疾病,尤其是呼吸系统感染和肠道感染,疗效显著。 动物性食品中兽药的高残留限量(农业部公告第235号)规定氟苯尼考可用于牛、羊、猪、家禽、鱼和其他食用家畜、水产品和其他动物,但禁止用于蛋鸡

  去年,国家食品药品监督管理局对氟苯尼考发出了风险警告。氟苯尼考的日平均允许摄入量为0 ~ 3微克/千克体重/天。60公斤体重的成年人每天从饮食中摄入0 ~ 180微克氟苯尼考不会对健康造成危害。 在正常情况下,消费者不必太担心鸡蛋中氟苯尼考的检测,但长期食用氟苯尼考残留过多的鸡蛋会对人体健康造成一定风险。

兽药残留检测仪

  关于鸡蛋中检测到的氟苯尼考的来源,国家食品药品监督管理局曾指出,所用氟苯尼考的残留物可能在家禽中积累,然后在企业添加鸡饲料或治疗家禽疾病的过程中转移到蛋制品中。 然而,在本地鸡蛋中检测氟苯尼考显然是一个潜在的食品安全隐患。 特别是,鸡蛋是日常饮食的常规食物。此外,消费者很难区分鸡蛋和蛋制品的质量。鸡蛋带来的危害不可低估。

  兽药残留检测仪作为一款胶体金兽药残留检测,适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

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